Quant de temps duren les sobres d'Acció de Gràcies?

Potser hauries de pensar-t'ho dues vegades abans de menjar-te les sobres d'Acció de Gràcies.

Els Serveis de Salut i Comunitat han publicat una guia útil per saber quant de temps duren els plats populars de les festes a la nevera. És possible que alguns aliments ja s'hagin fet malbé.

Segons el gràfic, el gall dindi, el plat principal d'Acció de Gràcies, ja s'ha fet malbé. El puré de patates i sí, la salsa de carn probablement també s'han fet malbé després d'aquest cap de setmana.

Menjar aquests aliments podria provocar malalties transmeses pels aliments, amb símptomes com ara vòmits i diarrea. Tot i que el temps que s'emmagatzemen els aliments juga un paper important, les autoritats sanitàries diuen que la manera d'emmagatzemar els aliments és molt més important.

Va dir que la millor manera de mitigar el risc de contaminar els aliments és refredar-los el més ràpidament possible.

«El millor que diem a la gent és que ho posi al congelador», va dir Pols. «Si no ho voleu congelar, com a mínim deixeu-ho allà unes hores i després poseu-ho a la nevera».

Congelar aquestes sobres podria allargar-ne la vida diverses setmanes, fins i tot mesos. Els pols també van dir que deixar el menjar fora massa temps després de menjar podria augmentar la probabilitat de posar-se malalt.

«No deixaria menjar fora més de mitja hora, potser una hora», va dir.

Tot i que aquests consells poden no ser oportús per a les sobres d'Acció de Gràcies, Pols espera que més gent els consideri a mesura que s'acosta Nadal.

Si encara esteu pensant en menjar-vos les sobres de la nevera, Pols us aconsella que proveu d'escalfar-les per reduir el risc de posar-vos malalts. Si teniu un termòmetre per a aliments, voldreu que el pugeu a almenys 165 graus.

Si comences a sentir-te malalt, Pols va dir que hauries de contactar amb el teu proveïdor d'atenció mèdica habitual per fer-te una revisió.